Una dieta rica en manzanas y tomates repara los pulmones de los ex fumadores

Los daños pulmonares causados por el tabaco son menores en las personas que incluyen habitualmente tomates y manzanas en su dieta que en aquellos que prescinden de este tipo de alimentos. Así lo ha revelado una investigación realizada por un grupo de científicos de la Escuela de Salud Pública Johns Hopkins Bloomberg, en Estados Unidos.

Según informa Russia Today, para realizar el estudio, los científicos evaluaron la dieta de, aproximadamente, 650 personas adultas en Alemania, Noruega y Reino Unido en el año 2002. También les realizaron una espirometría para conocer en qué estado se encontraban sus pulmones. Esta prueba estudia la cantidad de aire que una persona puede expirar en un segundo y la que inhala durante seis segundos.

Ahora, unos años después, han vuelto a realizarles las mismas pruebas y, tras contrastar los resultados, éstos han desvelado que las personas que consumen más de dos tomates o más de tres manzanas diariamente, tienen mejor salud pulmonar.

De esta manera, los expertos explicaron que únicamente las frutas y hortalizas frescas que no están procesadas mejoran la capacidad pulmonar, especialmente en las personas que fumaban y ya lo no hacen.

Según explica Vanessa García-Larsen, una científica que ha participado en el desarrollo de la investigación: "El estudio muestra que la dieta puede ayudar a reparar el daño pulmonar en personas que dejaron de fumar. También sugiere que una dieta rica en frutas puede ralentizar el proceso natural de envejecimiento de los pulmones, incluso si uno nunca ha fumado. Los hallazgos respaldan la necesidad de recomendaciones dietéticas, especialmente para las personas en riesgo de desarrollar enfermedades respiratorias".