El consumo alto de alcohol puede dañar la memoria durante unos días por un cambio molecular según el análisis realizado con moscas, que tienen características en común con los humanos a pesar de tener solo 10.000 neuronas, frente a las diez mil millones de las personas, según Informe21.com.
El equipo de científicos encabezado por la profesora Karla Kaun encontró una área del cerebro que justificaría estas pérdidas de memoria. Se han llegado a usar herramientas genéticas para desactivar algunos genes de las moscas, que estaban entrenadas para encontrar alcohol.
Como resultado de esta prueba, hallaron una proteína llamada Notch que era la que hacía que las moscas fuesen al alcohol en lugar de otro fluido. Esta proteína activa un gen denominada 'receptor de tipo dopamina-2', que fabrica otra proteína que hace que las neuronas identifican la dopamina.
Aunque aún se desconoce si esto ocurre también en humanos, Kaun cree que con solo una copa de vino se puede provocar este efecto, que volverá a su estado anterior en una hora. Sin embargo, si se toman más, a partir de tres copas, no hay retorno y no se volverá a la normalidad.