¿Por qué no hay que guardar las cebollas en el frigorífico? Te lo contamos

Las cebollas pueden mantenerse en buen estado hasta 30 días si se conservan en condiciones específicas pero en cuanto se meten en el frigorífico se echan a perder. Cuando la cebolla se enfría en la atmósfera húmeda del frigorífico, cambian sus propiedades: el almidón se convierte en glucosa y la textura se vuelve blanda. Además, impregnan la nevera con su olor, perjudicando el sabor y olor del resto de alimentos. Déjalas en la red o en un bol y guárdalas en un lugar fresco.