Ensalada de pasta con carne de conejo: un plato saludable y lleno de color
Combinar la vida sana y una buena alimentación son los mejores aliados para mantenerse en forma.
No hay excusa: cuando te ves bien, porque te cuidas, tu atractivo se multiplica por mil.
Si hay algo que nos ayuda a gustar más a los demás es sin duda, gustarnos a nosotros mismos, como dice Carlos Sobera.
Y si queremos gustarnos más, hay una combinación que es infalible: el deporte y la alimentación.
De esto sabe mucho, nuestro invitado de hoy, Alex Lamata, especialista deportivo que nos cuenta alguno de sus trucos para mantenerse en forma.
Para Alex es fundamental tener una vida activa, nada sedentaria y cuidar su alimentación.
En cuanto a su alimentación, a él le encanta preparar recetas con carne de conejo, una carne magra y que está muy de moda entre los deportistas, ya que es fuente de proteínas y es perfecta para aumentar y conservar la masa muscular.
Alex lo tiene claro y suele tomar su ración de carne de conejo unas veces antes de entrenar y otras después.
Uno de sus platos preferidos es la ensalada de pasta con carne de conejo y hoy vamos a hacer la receta. Verás que sencilla y rápida es.
Estos son los ingredientes que necesitaremos:
- 4 muslos de carne de conejo
- 50 gr. de pasta (por ejemplo, macarrones)
- 20 gr. de tomate cherry
- 20 gr. de aceitunas negras
- Sal
- Albahaca
- Aceite de oliva
- 1 rama de tomillo
- Pimienta
Para hacerla, tenemos que seguir los siguiente pasos:
- Salpimentamos y confitamos la carne de conejo a fuego medio durante 15 min.
- Por otro lado, cocemos la pasta, y cuando esté cocida y se haya enfriado, le agregamos las aceitunas negras cortadas, los tomates cherry cortados y salpimentamos.
- Rociamos la pasta con un chorrito de aceite de oliva.
- Una vez la carne de conejo esté confitada, la deshuesamos y mezclamos con la pasta.
¡Un truco! Te recomendamos aliñar la ensalada con pesto y ya tienes tu ensalada lista para comer.
Es una receta facilísima de preparar y perfecta para reponer fuerzas, además, está riquísima.
La carne de conejo es un producto de máxima calidad, que cuenta con todas las garantías de modelo de producción europea.
Si eres de los que no tiene tiempo que perder, pero te gusta comer bien, te proponemos variar tu menú de una forma rápida y sencilla, incluyendo en él la carne de conejo. ¡Te va a encantar!
Carne de conejo.
¿Cómo lo haces hoy?