Los alambres de conejo con pimientos y cebollita: flechas de cupido infalibles para conquistar corazones
Si tienes poco tiempo para preparar tu menú pero te gusta cuidarte, la carne de conejo por su versatilidad es ideal para ti.
La mejor manera de mantenerse en forma es combinando una buena alimentación junto a una vida saludable.
Tras años en el programa First Dates, Carlos Sobera es todo un cupido, pero un cupido de carne y hueso, de los de verdad.
Hoy nos acompaña Joaquín Prat, que ha preparado varias recetas riquísimas con carne de conejo. Él como buen periodista está bien informado y sabe que la carne de conejo es la carne blanca de moda entre deportistas y gente que quiere cuidarse porque es rica en proteínas, tiene muy poco grasa y tan sólo 130 Kcal por cada 100 gramos de alimento.
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El plato que vamos a preparar es muy sencillo, en poco más de 10 minutos tendrás una receta buenísima, muy saludable ¡Y de 10!
Es un plato perfecto para quienes no quieren perder mucho tiempo, pero quieren cuidarse con un menú sano y con muchísimo sabor: alambre de carne de conejo, pimientos de padrón y cebollitas. ¡Todo un flechazo culinario de cupido!
¡Vamos allá!
INGREDIENTES QUE NECESITAMOS:
- 300 gr de carne de lomo de conejo.
- 10 pimientos de padrón.
- 10 cebollitas cocidas
- Pimienta negra.
- Aceite de oliva.
LA ELABORACIÓN:
- Introducimos en el pincho el lomo de conejo troceado y salpimentado, los pimientos de padrón y las cebollitas cocidas aleatoriamente en una brocheta.
- Doramos en parrilla o a la plancha
- Echamos un chorrito de aceite de oliva al terminar.
Un truco, usar tacos de ternuras (que son trozos de carne de conejo sin hueso) y el resultado será fantástico.
Si eres de las personas que les gusta innovar en sus menús, de una forma rápida y sencilla, y siempre buscas productos de máxima calidad, la carne de conejo es una opción ideal para ti, porque cuenta con las garantías del modelo de producción europeo.
Por eso dicen que la carne de conejo es la receta de Europa.
Solo tienes que acercarte a tu establecimiento habitual y comprar carne de conejo en sus diferentes formatos para cocinarla de muchas formas diferentes. Puede ser un medio conejo al corte, unas ternuras, muslos, lomos… Se trata de una carne muy versátil y muy fácil de hacer.
CARNE DE CONEJO ¿CÓMO LO HACES HOY?