Los sindicatos han denunciado las falsas medias jornadas, muy habituales en la hostelería. Los camareros trabajan a menudo sin contrato, con jornadas de más de 13 horas y con cambios de turno prácticamente sin avisar. Y para los inmigrantes, aún es peor. Menos contrataciones laborales, peores condiciones labores en un año récord para el turismo.