La curiosa idea de un agricultor que atrae seis meses al año a decenas de tailandeses

En Olmillos, Nicolás se dio cuenta de que le podía sacar más rendimiento a sus productos de la agricultura si optimizaba el riego y por eso llevó a cabo una innovación en el regadío de la comarca. Esto ha provocado que gente de otros países como Tailandia, acaben viajando hasta El Burgo de Osma para trabajar en los campos. Aprovechando un antiguo canal, Olmillos fue pionero en la modernización del riego por goteo y por presión. Esto permitió que las tierras de la zona fueran cultivables y se arrendaran a varias empresas.