José Andrés sorprende al propio Calleja con su espíritu aventurero
El chef ha sorprendido en un recorrido lleno de retos físico
Aunque conoce la isla con detalle, José Andrés ha sorprendido en un recorrido lleno de retos físicos y muy ligado a la naturaleza salvaje de la zona: han descendido los cañones del río Tanamá, con multitud de grutas y un rápel al interior de una cueva desde casi 40 metros de altura; han hecho un trekking por El Yunque, el único bosque pluvial tropical de Estados Unidos; y en el suroeste del país han buceado en una de las inmersiones más espectaculares del Caribe.