'Operación Jamvina': Seis detenidos por vender jamones caducados en Valencia

La llamada 'operación Jamvina' de la Guardia Civil se ha saldado con la detención de seis personas implicadas en una trama de reventa de un millar de toneladas de jamón y otros productos cárnicos (con un valor que ascendería a los 5 millones de euros) a diferentes supermercados de Valencia. Según la Consejería de Sanidad, no se ha registrado ningún afectado por intoxicación.

Después de que las autoridades valencianas recibieran la denuncia por parte de Sanidad acerca de una nave clandestina que se dedicaba al reenvasado y reetiquetado de toneladas de jamones y productos cárnicos en mal estado para luego venderlos, la investigación ha incautado los productos caducados y ahora está en manos del juzgado de primera instancia número 3 de Alzira.

Los seis detenidos están acusados por delitos contra la salud pública, blanqueo de capitales y organización criminal. Los agentes determinan que podría tratarse de una trama que lleva operando cerca de un año, según informa el diario 'Levante'.

Tras los tres registros efectuados y las inspecciones a treinta empresas de Alzira, Algemesí y Alcobendas, las autoridades han comprobado las "deplorables" condiciones higiénicas en las que trataban los alimentos que posteriormente ponían en venta de los consumidores.