La importancia de un buen maridaje: aprende a elegir el vino ideal para cada plato de la carta de nuestro restaurante

Todos los espectadores de First Dates se han hecho alguna vez la misma pregunta al ver a los comensales consultar la carta: ¿cuáles son los platos entre los que pueden elegir? Ha llegado el momento de desvelar ese secreto: tenemos el menú en exclusiva.

En una cita tan importante como esa en la que puede que vayas a conocer al amor de tu vida es fundamental acertar con el vino que maridará con cada uno de los platos, porque no todos casan igual, y una buena elección puede ayudarnos a mejorar la experiencia de sabores gracias a la bebida con la que reguemos la velada. Y para solucionarnos grandes dilemas ha llegado la nueva app Lidl Vinos, con un recomendador que nos ayudará a escoger el mejor vino según la ocasión, el rango de precio y el menú. Ya puedes descargarla aquí.

Aunque seas un amante del vino no tienes que ser un experto enólogo y, aunque entre los conocimientos básicos a la hora de elegir un buen vino con el que brindar está el de elegir un blanco para el pescado y un tinto para acompañar la carne, las posibilidades son mucho más amplias.

Por eso, basándonos en los platos del restaurante, y gracias a la nueva app Lidl Vinos.

Para empezar a utilizar esta app y beneficiarte de toda la información que ofrece solo tienes que descargarla. Una vez dentro, te permite escanear la etiqueta de cada vino de Lidl para obtener toda la información que necesitas, como la denominación de origen, la nota de cata, la viticultura, el maridaje, la temperatura de servicio y el varietal. Gracias a la funcionalidad Sommelier, siempre acertarás con el vino adecuado, ya que te ayuda a elegir el mejor para cada ocasión (ya sea una quedada informal, una celebración familiar, una cita romántica o para degustarlo a diario en casa), dependiendo del menú con el que lo quieras maridar (carnes, pescados, mariscos, verduras, arroz, pasta o postres) y del rango de precios en el que decidas moverte.

Para probar la nueva app Lidl Vinos, y así descubriremos cuáles son las mejores opciones dentro de su surtido, con una calidad-precio insuperable.

Si te gusta disfrutar de unas verduras o una ensalada como Labios verdes, Fuerza amorosa o fuego Vegano, y le preguntas al recomendador de la app, te dirá que tu vino es el Mezquiriz Rosado, D.O. Navarra, con un aroma de frutos rojos y flores y un sabor equilibrado que intensificará los matices de los vegetales de tu plato.

Si lo que más disfrutas es un plato de pasta como Barbarroja de amor, o un buen arroz como Vapor Dulce, el mejor maridaje, según el Sommelier de la app, lo encontrarás con una copa de Hachón, un vino blanco D.O. Rueda, con su toque intenso, fresco y cítrico en nariz y su punto justo de acidez convertirá tu paladar en un paraíso para tu sentido del gusto.

Puede que a la hora de elegir prefieras los pescados y mariscos con platos como Espíritu acuático, Beso marinero, Bonitas del Norte o Suspiros en “B”, el Cepa Lebrel Gran Reserva, un vino tinto D.O. de La Rioja, que con su color rojo rubí con matices de ladrillo y su aroma de frutos rojos, regaliz y notas ahumadas será una de las mejores opciones, según el recomendador.

Pero si eres de carne y le preguntas al Sommelier de Lidl Vinos, te puede ofrecer muchas opciones, en este caso de vino tinto, como por ejemplo el Tramuz, vino tinto con D.O. Ribera del Duero. Su color rojo cereza y sus aromas de frutos rojos y negros, con un toque de fruta madura al gusto ayudará a que disfrutes todavía más del sabor de Sueño Romántico.

El broche de oro para disfrutar de un buen final estaría muy bien acompañado por un cava o un espumoso para degustar el Abrazo dulce o el Amor derretido. En el recomendador de la app puedes encontrar varias opciones para maridar con el postre.

Pero esto es solo un ejemplo de todo lo que la app Lidl Vinos, tanto una comparativa de precios como una descripción detallada de cada uno de los vinos disponibles en tienda, clasificados por tipo y Denominación de Origen. Además, cuando empieces a usar el recomendador de Sommelier te volverás infalible a la hora de elegir el mejor maridaje. Descárgate la app y empieza a disfrutar del vino en las comidas a otro nivel. ¡Acierto seguro!