Después de que varias empresas se negasen a darnos información del glutamato, 'En el punto de mira' ha decidido hablar con un miembro de la Real Academia de Medicina para consultar los daños de este potenciador del sabor: "En mis experimentos he visto que en animales recién nacidos genera una destrucción de una parte del cerebro, mientras que en animales adultos hay un aumento del 40% de la ingesta de alimentos", nos ha confirmado.
