Nuestro país es el tercer mayor consumidor de café del mundo, con 4,5 kilogramos per cápita al año. Según la Federación Española de Café, el 63% de los españoles mayores de 15 años toman, por lo menos, una taza al día. En España se beben unas 40.000 toneladas de café al año solo en cápsulas. Precisamente por esta tendencia, los Hermanos Torres han decidido apostar por el café e incorporarlo a sus creaciones. Su restaurante, situado en el barrio de Les Corts de Barcelona, fue galardonado con 2 estrellas Michelín a los 4 meses de su apertura, récord histórico de la guía.