El autor de un estudio para encontrar la fórmula para ralentizar el envejecimiento, el Dr. Daniel Belsky de la Universidad de Duke (Estados Unidos) asegura: “El envejecimiento bilógico es el deterioro gradual y progresivo de los sistemas en el cuerpo que se produce a medida que la edad avanza”, como informa Daily Mail.

“Si somos capaces de intervenir para reducir la tasa de envejecimiento biológico, puede ser posible prevenir o al menos retrasar la aparición de muchas enfermedades relacionadas con la edad y la discapacidad”, concluye.

Tras un estudio con la colaboración de 220 participantes, en el que 145 redujeron la ingesta de calorías en un 25 por ciento y el resto continuaron con sus dietas habituales, se llegó a una conclusión: la reducción calórica ralentiza el envejecimiento.

Tras un año de seguimiento, los que restringieron la ingesta de calorías en un 25%, aumentaron su edad biológica en 0,11 años frente a los 0,71 años de los que continuaban con su dieta.

“Nuestros hallazgos sugiere un modelo para el desarrollo y evaluación de terapias diseñadas para limitar los efectos de la restricción calórica en última instancia para evitar enfermedades crónicas”, asegura el Dr. Belsky.