Los alimentos no paran de aumentar su precio y, con la inflación por las nubes, una de las medidas de ahorro que observan ya varios analistas tiene que ver con lo que comemos a diario: más de la mitad de las familias comen un único plato.
Cada vez más las familias tienen menos poder de compra y eso se traduce en que 52 de cada 100 menús que se cocinan en las casas españolas se componen de un único plato.
‘Cuatro al día’ ha contado en plató con la nutricionista Carmen Escalada que ha explicado que de llevar ese plato único para que contenga todos los nutrientes necesarios.
“Yo creo que ahora la idea del plato único nos viene bien a todos porque ahorramos en la lista de la compra, nos facilita mucho el trabajo a la hora de elaborarlo y, por supuesto, ese plato puede ser igual de completo que un menú de dos platos”, comenta Carmen en directo en ‘CAD’.