Noel García Medel explica en ‘Cuarto Milenio: Zoom’ cómo es posible retrasar el envejecimiento a través de la dieta. Este doctor en Biología Molecular asegura que, tras investigaciones en ratones y simios, la reducción de calorías juega un papel fundamental a la hora de conseguir que las células se mantengan jóvenes por más tiempo.