Prepara las piezas imprescindibles de Sonia, la opción ideal para una fiesta de cumpleaños infantil
INGREDIENTES PARA ELABORACIÓN 1
- 700 ml nata
- 350 g choco negro
RECETA ELABORACIÓN 1
- Calentar la nata al microondas y derretir en chocolate en ella.
- Poner en el congelador el máximo tiempo posible hasta que se tenga que montar la tarta y luego batir para montar la trufa.
INGREDIENTES PARA ELABORACIÓN 2
- 1’5 naranjas
- 105 ml de aceite de girasol
- 255 g de azúcar
- 5 huevos
- 170 g de harina de repostería
- 24 g de levadura química
RECETA ELABORACIÓN 2
- Precalentar el horno, arriba y abajo, a 180º.
- Rallar la corteza de la naranja.
- Partir la naranja en trozos grandes.
- En un bol grande, echamos la naranja, el aceite, las ralladuras, el azúcar y los 5 huevos y triturar todo.
- Tamizar harina con levadura química.
- Remover con ayuda de una espátula con movimientos envolventes. Ir deshaciendo los grumitos.
- Pintar un molde rectangular de hacer pan o plumcake con aceite y enharinar.
- Para hornear el bizcocho, poner solo la opción de abajo, a 180º y unos 40/60 minutos.
- Con la lira, cortar el bizcocho a una altura de unos 4 dedos.
- La parte de abajo será la base de la pieza. Partir por la mitad y rellenar con trufa.
- Recortar la panza de arriba y desechar.
- Con un cortador de círculos pequeño, hacer 8 redondas que serán los botoncitos de arriba de la pieza. Si hace falta, igualar con la lira.
- Pegar los botoncitos con la trufa.
- Tirar la cobertura de chocolate rojo por encima.
- Recuperar el chocolate, deshacerlo y volver a tirar por encima.
INGREDIENTES PARA ELABORACIÓN 3: Cobertura de chocolate
- 800 g de chocolate blanco vegetal
- Colorante para chocolate color rojo
- 2 cucharadita de aceite de girasol
RECETA ELABORACIÓN 3
- Deshacer el chocolate al baño maría, incorporar el colorante y luego el aceite para que sea más fluido.
- Bañar la pieza de lego.
INGREDIENTES ELABORACIÓN 4: Bombones de lego
- 800 g de chocolate blanco vegetal
- Colorantes para chocolate de colores rojo, azul, verde y amarillo
- 2 cucharaditas de aceite de girasol
- 500 g chocolate negro
- 300 g avellanas
RECETA ELABORACIÓN 4
- Deshacer el chocolate al baño maría, incorporar el colorante y luego el aceite para que sea más fluido.
- Picar las avellanas.
- Poner el chocolate en los moldes de lego rellenando bien cada botoncito poner las avellanas, y rellenar con chocolate.
- Congelar y desmoldar.
OTROS INGREDIENTES PARA ACABADO DE MONTAJE
- 500 g fresas
- 500 g frambuesas
- 400 g chocolate
- 100 g azúcar glas