Planes Gourmet - programa completo 33

Planes Gourmet, un programa dedicado a la gastronomía española. Cada domingo a las 12:00h tendrás la oportunidad de descubrir productos locales y explorar nuevas rutas gastronómicas.

Galicia es la zona por excelencia de la Denominación de Origen Monterrei, que cuenta con unos vinos llenos de personalidad y aromas gracias a sus variedades autóctonas de uvas, su singular suelo y si microclima extremo. Las variedades de uva blanca son Doña Blanca, Godello y Treixadura; y de uvas tintas, Mencía y Merenazo.

Pero en esta zona cruzada por el tío Támega, afluente del Duero, no solo destacan tradición vinícola, sino también su gran riqueza cultural, agrícola, natural y gastronómica.

El aceite de oliva es un ingrediente indispensable en la dieta mediterránea y España es uno de los mayores productores de este llamado “oro líquido” gracias a las más de 200 variedades de aceituna distintas que se cultivan en el país.

Los aceites de oliva son beneficiosos para nuestra salud, gracias a su rico contenido en ácido oleico y los antioxidantes como los polifenoles y la vitamina E. Además, es un producto extremadamente versátil en la cocina.

Hay tres categorías comerciales de aceite: virgen extra, virgen y el aceite de oliva a base de la mezcla de aceites vírgenes y refinados.

La gastronomía de España es uno de los sellos de identidad del país, y es que consigue reunir a unos 260.000 turistas gastronómicos al año atraídos por la materia prima, la forma de comer y la hospitalidad.

Además, España es el quinto país del mundo con más Estrellas Michelín y el país con más restaurantes en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo.

Algunas de las rutas gastronómicas que no te dejarán indiferente se encuentran en La Rioja, Cádiz, con el atún rojo, Valencia, con su universal paella, o Tenerife, con sus pescados y frutas tropicales y sus características papas con mojo.