Guía de viaje de 'Baja California': el 'acuario del mundo' y un paraíso mexicano
DÓNDE IR
Bienvenidos a Baja California, el territorio americano en donde el desierto se encuentra con el océano, ¡el paraíso mexicano! Es una península con playas infinitas… y un espectacular laboratorio natural de vida marina. Por algo dijo el oceanógrafo Jacques Cousteau que era el acuario del mundo. Visita La Paz, la capital de la Baja California sur. Es el mejor lugar del mundo para bañarse con leones marinos y observar de cerca al tiburón ballena. Navega hasta Balandra, una de las mejores playas de México.
Conduce un off-road hasta las dunas de Mogote, para deslizarte en sandboard al atardecer. Al sur de la península están Los Cabos, antigua tierra de misiones jesuitas. Es el lugar en el que se encuentran el Oceáno Pacífico y el Mar de Cortés. Rumbo a la playa del amor, del divorcio y al arco de Los Cabos, te encontrarás con las ballenas jorobadas saltando en plena ruta migratoria. Si buscas lujo y fiesta tu destino es Cabo San Lucas, el paraíso de los "gringos" (estadounidenses). Si prefieres un ambiente más relajado, familiar y con sabor mexicano, piérdete por las calles de San José del Cabo.
Elige un jueves por la tarde en el que celebran el Art Walk y tendrás las galerías de arte y puestos de comida abiertos hasta la noche. En el extremo norte de la península está Tijuana, la urbe más poblada de toda la Baja California y la ciudad fronteriza más transitada del mundo. Debes de conocer el muro que separa México de EEUU, la avenida de la revolución, el mercado Hidalgo y asistir a un espectáculo de lucha libre. A 1h en coche está playa La Misión, una de las más populares para los tijuanenses, en la que puedes incluso ¡acampar! El broche de oro de tu viaje a Baja California concluye en la Laguna de San Ignacio, en donde se produce un fenómeno extraordinario en todo el planeta: la ballena gris, se deja acariciar.
TRANSPORTE
La Baja California es una península muy extensa, por lo que, lo más aconsejable, es que compres vuelos internos para moverte del norte al sur. Si solo vas a visitar Los Cabos, al sur de la península, te aconsejamos que alquiles un coche, es una zona muy segura.
ABRIR BOCA
Tijuana es la capital del taco de todo México y los mejores sirven en Tacos El franc. Hay mil variedades, pero el más famoso es el de carne asada al carbón. ¿Sabías que la ensalada césar se inventó en Tijuana? En el restaurante Caesar podrás degustar la famosa salsa, elaborada con su receta original. En playas de Rosarito es el mejor lugar para que pruebes la langosta de Puerto Nuevo, frita y acompañada de frijoles, mantequilla y arroz.
DORMIR
Si vas a Los Cabos, te recomendamos alojarte en cualquier resort hotelero a pie de playa. Pero si quieres vivir una experiencia de lujo, móntate a bordo de una avioneta que te lleve hasta la Laguna de San Ignacio. Dormirás bajo las estrellas en la mitad de la nada, en el mejor campamento deluxe que puedas imaginar.