Planes Gourmet - programa completo 35

Planes Gourmet, un programa dedicado a la gastronomía española. Cada domingo a las 12:00h tendrás la oportunidad de descubrir productos locales y explorar nuevas rutas gastronómicas.

La DO Ribeiro representa la esencia gallega, con unos vinos elaborados por mezclas de variedades de uvas autóctonas que aportan cada una sus peculiaridades y matices, creando vinos genuinos y con una gran personalidad.

Algo característico de esta Denominación es el minifundismo y las técnicas tradicionales en el trabajo del viñedo. Una vez recogida la uva, se lleva a la bodega y se analiza para después llevar a cabo el proceso de despalillado y prensado para obtener el mosto, que se decanta tras 24-36 horas y comienza a fermentarse convirtiéndose en vino.

El aceite de oliva es un ingrediente indispensable en la dieta mediterránea y España es uno de los mayores productores de este llamado “oro líquido” gracias a las más de 200 variedades de aceituna distintas que se cultivan en el país.

Los aceites de oliva son beneficiosos para nuestra salud, gracias a su rico contenido en ácido oleico y los antioxidantes como los polifenoles y la vitamina E. Además, es un producto extremadamente versátil en la cocina.

Durante todo el año, se organizan ferias y rutas dedicadas al aceite por todo el país, una oportunidad perfecta para descubrir el proceso de producción probando gran cantidad de platos ¡No te las puedes perder!

La gastronomía es uno de los grandes atractivos turísticos de nuestro país, que consigue reunir a cerca de 260.000 turistas gastronómicos al año. Los turistas eligen viajar a España por la materia prima, la forma de comer y la hospitalidad. Además, España es el quinto país del mundo con más Estrellas Michelín y el país con más restaurantes en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo, 3 de ellos en el top 10.