¿Cómo se llama el incensario que purifica la catedral de Santiago?

Juan tarda en dar con la respuesta, pero consigue dar en el clavo

Gianluca no conocía el botafumeiro. Este objeto, de 53 kilos y metro y medio de altura, puede alcanzar los 70 kilómetros por hora al tirar de él ocho hombres, llamados tiraboleiros.