Descubrimos la peligrosa dieta del 'crudiveganismo' que ha acabado con varios influencers por inanición

En España está siendo cada vez más famosa la dieta del 'crudiveganismo', una alimentación basada estrictamente en productos 100% vegetales sin pasar por un método de cocción. Sin embargo, esta dieta puede llegar a ser peligrosa para la salud, ya que no aporta los suficientes nutrientes que necesita un ser humano para sobrevivir.

Los riesgos de comer frutas y verduras crudas pueden ser muy peligrosos. Kate Middleton puso esta dieta de moda y muchos jóvenes empezaron a llevarla a cabo. A pesar de que todo puede ser muy idílico para bajar de peso y estar saludable, algunos influencers ya han fallecido por inanición.

El nutricionista, Rubén Bravo, ha explicado los riesgos que puede ocasionar esta dieta: "Es muy limitada, los números no me salen en cuanto a las proteínas necesarias que tiene que tomar una persona a lo largo del día". Además, ha aclarado que se necesita complementarla: "Como ocurre con las dietas veganas, es una dieta insuficiente en vitamina B-12, con lo cual tendría que tomar un suplemento".

Rubén Bravo ha enumerado todas las consecuencias negativas que puede causar el crudiveganismo y desaconseja llevarla a cabo: "Los efectos negativos de esta dieta a medio plazo, efectos principalmente sobre nuestros tejidos, a nivel articular y muscular, problemas de sarcopenia y motilidad en muchos de los órganos, y también a nivel emocional porque nuestro cerebro se nutre de aminoácidos que son precursores de los diferentes neurotransmisores".