El 24 de mayo de cada año, en Sainte Marie de la Mer, se unen miles de gitanos para mostrar su devoción en la procesión en honor a Santa Sara Kalí, la única virgen gitana. Cuenta la leyenda que Santa Sara Kalí era la esclava gitana de dos santas capturadas en Palestina, obligadas a hacerse a la mar en un bote sin remos ni velas, que llegaron milagrosamente a Sainte Meries de la Mer.