Pablo ha puesto todo su empeño en la preparación de la receta de su madre, salmonetes con salsa de mejillones picantes con puré de vaina. Pero el cocinero amateur y África han estado muy apurados de tiempo, "no vamos a llegar", le ha dicho varias veces. Pablo tiene su versión, "cómo vamos a llegar si no has dejado de hablar todo el rato". Finalmente, lo han conseguido, aunque por el camino se le ha quemado el azúcar.