María Jiménez Latorre busca el sabor tradicional, "ese que deja buen sabor de boca", ha recalcado. Ángeles cambiaría las judías de su receta porque están un poco duras pero el punto de arroz ha quedado perfecto. Pero la experta gastronómica finalmente, ha elegido las migas de sémola con pescadito y pimientos pajarito.