La receta de Carmen: rape con fideos

cuatro.com 26/03/2014 19:40

Los veteranos han elegido que sean ellos los primeros en cocinar su plato. Un rape con fideos especialidad de Carmen. La tranquilidad de albert ha puesto de los nervios a su madre, "paciencia no tiene, pero tranquilo es lo que yo llamo un huevón", ha asegurado. Lo primero que ha colocado en los fogones ha sido la cazuela para empezar a prepara el caldo con la cebolla, el ajo, el laurel, la sal y la cabeza del rape. Por otra parte, ha comenzado a preparar el sofrito on los pimientos, la cebolla... y más tarde, ha aprovechado el aceite para freír las gambas. Tras los primeros quince minutos, carmen ha entrado y ha podido coger de la despensa uno de los ingredientes que le faltaba, los fideos.