Receta imprescindible: Postre de arroz dulce
cuatro.com 24/08/2014 23:45
Preparación:
- Poner en remojo el arroz durante 6 horas
- Una vez pasado ese tiempo triturar el arroz en una trituradora
- Queda una pasta acuosa que pasaremos a una centrifugadora 25 minutos
- Nos quedara una pasta compacta
- Amasaremos la pasta de arroz con aceite de cacahuete (Robot de cocina)
- Tomaremos bolitas de esa pasta, las aplastaremos, pondremos encima una pequeña cantidad de cacahuete o almendra molidos con azúcar y cubriremos con la misma pasta de arroz.
- Nos quedara un círculo de unos 10 cms de diámetro
- Lo coceremos al vapor, no en contacto con el agua, durante 15 minutos.
- Comer inmediatamente.