Clase magistral de Antonio Sirvent y Ricard Camarena: cómo preparar helado

cuatro.com 28/01/2014 23:44

Los reposteros de ‘Deja sitio para el postre’ han asistido a una clase magistral muy especial. Antonio Sirvent, uno de los más reconocidos heladeros de España y Ricard Camarena, dueño de una Estrella Michelín, les han enseñado cómo preparar un helado cremoso y cómo configurar un postre acompañado de helado y otros condimentos.