Los reposteros se han enfretando a su tercer reto: elaborar una gran tarta nupcial. La mousse de chocolate blanco acampañada de grosellas del equipo verde ha sido la favorita de las novias. Además, los alumnos han recibido una clase magistral sobre cómo elaborar y presentar uno de los postres por excelencia: el helado. Como siempre, Paco Torreblanca ha hecho una demostración de talento, esta vez, preparando un 'Chiboust' de limón.