Samsung participa como socio tecnológico en la muestra histórica sobre El Celler de Can Roca

Portaltic/EP 29/11/2016 12:47

La exposición repasa la trayectoria vital de los hermanos Roca, desde su infancia en un humilde barrio de Girona hasta el ascenso a la cumbre gastronómica internacional. La muestra está organizada en distintos espacios: 'Memoria de un bar', dedicado al restaurante que regentaban sus padres; 'Formación', sobre la escuela de hostelería Sant Narcís de Girona; 'De la Tierra a la Luna', en el que 31 platos cuentan la historia viva del restaurante; 'Calidoscopio', que abarca los secretos culinarios de los tres hermanos; y 'Memento Mori', con la Luna como símbolo del sueño que ha llevado hasta el éxito a los Roca.

El quinto espacio, 'Experiencia total', muestra a través de la realidad virtual de Samsung el trabajo de los tres hermanos Roca y ofrece a los asistentes la posibilidad de vivir la experiencia y descubrir desde una perspectiva de 360º la creatividad y excelencia de los hermanos Roca en la cocina, la bodega y el laboratorio La Masía.

La creatividad de El Celler es el resultado de la suma de tres personalidades diferentes y complementarias, con el denominador común de la entrega en el trabajo con pasión, generosidad e ingenio. En este apartado los hermanos Roca se presentan en un tríptico con tres proyecciones que destacan cada una de las personalidades. Tres personalidades que se han distinguido en tres campos: cocina (Joan), vinos (Josep) y cocina dulce (Jordi).