En concreto, la cadena de restauración ha subrayado en un comunicado que los procesos de calidad del grupo se consolidan como uno de los más completos y exigentes programas de calidad y seguridad alimentaria de España.
NSF International es una organización global independiente experta en seguridad alimentaria que define estándares y analiza y certifica productos para las industrias relacionadas con la salud, la alimentación y el agua, entre otros, y de productos de consumo para minimizar los riesgos en la salud de los consumidores y proteger el medio ambiente.
La cadena de restauración cuenta con un equipo multidisciplinar de seguridad alimentaria e investigación y desarrollo de producto que participa en todos los procesos de creación de los nuevos platos.
En colaboración con el departamento de I+D, cada una de las marcas de la enseña cuenta con un equipo propio de innovación que investiga y desarrolla constantemente nuevas recetas, siempre conectados con las últimas tendencias culinarias en todo el mundo.