Green Vita es un modelo de restaurantes saludables que ofrecen ensaladas al gusto, verduras y hortalizas a la brasa, proteínas vegetales, carne blanca y pescado a la brasa, cocina al vapor y zumos naturales, "con el denominador común de utilizar productos de proximidad", ha informado el Grup Ametller Origen en un comunicado.
El objetivo de Green Vita es crecer tanto en centros comerciales como a pie de calle en los próximos años, en un primer momento a nivel estatal, sin descartar una "posible expansión internacional", y contará con un modelo mixto entre locales propios y franquicias, con una previsión de aperturas de 10 restaurantes en 2018, que se sumarán a los que ahora tiene en Diagonal Mar y en el The Style Outlet Viladecans.