Gas Natural Fenosa lanza una iniciativa para fomentar la eficiencia energética en el sector de la hostelería

A la iniciativa, que ha sido presentada en Madrid en el marco de Madrid Fusión, se han adscrito ya una docena de chefs de reconocido prestigio internacional que suman entre todos 31 estrellas Michelin.

En concreto, se trata de Oriol Castro (dos estrellas), Quique Dacosta (tres estrellas), Ricard Camarena (una estrella), Marcos Morán (una estrella), Juan Mari Arzak y Elena Arzak (tres estrellas en España y una en Londres), Rodrigo de la Calle (una estrella), Nacho Manzano (dos estrellas), Diego Guerrero (dos estrellas), Mario Sandoval (dos estrellas), Martín Berasategui (ocho estrellas), Ángel León (tres estrellas), y los hermanos Sergio y Javier Torres (dos estrellas).

Para alcanzar este objetivo, la energética pone a disposición de los propietarios de establecimientos de restauración herramientas como Smart Energy Tool, un servicio que analiza los datos de consumo energético de un negocio para dar información útil que permite ahorrar tiempo y recursos en la gestión de la energía aportando toda la información necesaria.

Asimismo, un equipo de expertos de Gas Natural Fenosa realizará una auditoría 'energética' personalizada a cada restaurante, con el fin de aconsejar las mejores prácticas en sus hábitos de consumo energético permitiendo, de esta forma, el ahorro de costes y la reducción del impacto medioambiental de su actividad, señaló la compañía.