Este reglamento entrará en vigor a los veinte días de su publicación, según ha explicado el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente en un comunicado.
El Departamento dirigido por Isabel García Tejerina ha detallado que la zona de producción de esta materia prima se circunscribe a Andalucía y Extremadura. Así, al abarcar territorio de más de una comunidad, esta figura de calidad es suprautonómica y depende del Ministerio.