Según ha explicado este miércoles en un comunicado, el producto que registrará un mayor crecimiento respecto al año anterior en la sección de pescadería será el marisco, que se prevé que doble sus ventas, así como productos tradicionales como el rape y la merluza.
En cuanto a la carne, el mayor aumento de la demanda se registrará en productos como el cochinillo, el cordero lechal y el cabrito, así como en los rellenos, los asados y aves como la perdiz, la pularda, el capón y el pollo de corral.
En charcutería, se prevén aumentos en jamón y también en productos gourmet y delicatessen, así como quesos, ibéricos, patés y ahumados.
También se prevén incrementos en la venta de turrones, polvorones, roscones de Reyes y piña, que se sumarán a los aumentos de espumosos --que crecen un 300% con respecto a meses anteriores--, vinos con denominación de origen y bebidas como las ginebras y los vermuts --que en Navidad suelen aumentar sus ventas en un 200%--.