Esta iniciativa se enmarca en la celebración de los 140 años de Barilla y convertirá a la nueva planta de producción en la mayor y más eficiente de salsas de pasta de Europa, además, de una de las más sostenibles del mundo y que permite aumentar en 60 empleados su plantilla permanente.
Actualmente, Barilla es líder en el mercado italiano de la industria de las salsas, y ocupa la segunda posición en España, Alemania y Francia, y el tercero en todo el mundo.
Tras su inauguración en 2012, que requirió una inversión inicial de 40 millones de euros, el volumen de ventas de salsas se ha elevado en más del 45% tan sólo cuatro años después y en la actualidad el 75% de la producción de la planta está destinado a la exportación, especialmente a Europa.
Actualmente, la planta produce una gama de salsas de pasta elaboradas a base de tomate y pesto. El proyecto extenderá la producción también a todas las variedades de las mismas que contengan carne.
"La planta incluirá tecnología innovadora con equipos robotizados y digitalizados en línea con las lógicas de Industry 4.0, capaces de aumentar aún más los niveles de calidad y seguridad del producto combinando eficiencia y flexibilidad con un sofisticado sistema de trazabilidad", ha señalado el director de plantas de producción de pastas y salsas en Europa, Carlo Carteri.