Virgilio Martínez, un cocinero de nacionalidad peruana conocido en el ámbito gastronómico, ha sido retenido en las instalaciones del aeropuerto de Los Ángeles al llevar consigo en el interior de la maleta un total de 40 pirañas. Según el testimonio del célebre chef, el traslado de las especies congeladas estaba destinado a la "elaboración de una cena exclusiva" y con la que no pretendía causar ningún tipo de agresión, según ha confirmado el diario 'Los Ángeles Times'.
Después de ser retenido, el hombre tuvo que hacer frente a un amplio interrogatorio con la Policía durante más de cinco horas en las que justificó el contenido de su equipaje mostrando una copia de su propio libro de cocina con la receta para preparar la piraña como plato típico de su país. Además, aseguró que estas especies son "comunes en el río Amazonas y un plato típico del menú de su Central Restaurante en Lima".
Los agentes policiales preguntaron al individuo por el contenido de su maleta, algo a lo que respondió con un irónico comentario "Huesos y piel". Algo que inquietaba a los oficiales y por lo que estuvo prestando declaración alrededor de cinco horas.
Una vez que el chef peruano aportó las explicaciones de por qué llevaba consigo un grupo de peces carnívoros muertos con fin profesional, los agentes de la aduana le permitieron ingresar los animales a la cabina de la aeronave en EE.UU.
Después de ser interrogado durante un amplio periodo junto a los servicios de registro de Aduanas en el aeropuerto estadounidense, Virgilio retomó su trayectoria aérea y emprendió el vuelo hacia la ciudad en la que se reuniría con un viejo amigo.
Allí, un día después, el chef sirvió algunas pirañas como parte de un entrante acompañado por una ensalada y el resto fue presentado en otro plato con las cabezas y las pieles de los peces como otra exquisitez, ha explicado Martínez.