España ha detectado una nueva alerta alimentaria y advierten que las patatas egipcias van a terminar por reventar nuestro mercado. Están desplazando poco a poco a todas las demás y, en muchos casos, las intentan ‘colar’ como españolas.
‘Tiempo al tiempo’ ha contado en directo y en plató con el chef Sebastián Simón que ha explicado cómo distinguir todos los tipos de patata con ejemplos muy claros.
Además, el experto ha indicado qué tipo de patata se debe utilizar para cocinar los platos más típicos de nuestro país. ¿Cuál es la mejor patata para cocer? ¿Cuál es la mejor para freír? ¿Y para guarnición?