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Ensaladilla especial con bandas de pollo y panga aromatizadas

Ensaladilla especial con bandas de pollo y panga aromatizadascuatro.com

Haz en tu casa la receta que propone María Isabel Vázquez: Ensaladilla especial con bandas de pollo y panga aromatizadas. Una receta diferente con una gran variedad de productos que sorprenderá.

Ingredientes para 4/5 personas:
-Granada
-Patata
-Zanahoria
-Huevos
-Bonito
-Gambas
-Langostinos
-Vinagre de módena
-Aceite de oliva
-Aceite de girasol
-Vinagre de vino
-Sal
-Pimienta
-Aguacate
-Cebolleta
-Escarola
-Hielo
-Pechugas de pollo
-Kikos
-Orégano
-Harina
-Panga
-Romero
Los pasos de la receta:
-PASO 1:Cocer
Patata y zanahoria
-PASO 2:Cocer
Huevo
-PASO 3:Limpiar y cortar
El bonito
-PASO 4:Confitar
El bonito en aceite aromatizado con romero
-PASO 5:Pelar y cocer
Gambas
-PASO 6:Limpiar
Los langostinos y macerarlos con vinagre de módena
-PASO 7: Hacer
Una mayonesa
-PASO 8:Limpiar
La granada, el aguacate, la cebolleta y la escarola
-PASO 9:Marcar
Los langostinos en una sartén
-PASO 10:Pelar
Ajo
-PASO 11:Pochar
Ajo en la sartén y retirar
-PASO 12:Trocear
La panga y el pollo en tiras
-PASO 13:Batir
Huevo
-PASO 14:Enharinar
El pollo y la panga
-PASO 15:Pasar
Por huevo
-PASO 16:Mezcar
Pan con kikos(majarlos antes) para el pollo y pan con oregano y freir en el aceite de ajo
-PASO 17:Freír
Las tiras de pollo y panga y unas hojas de perejil