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Carolina casi no puede con tanta carne

En cuanto que ha visto el ingrediente sorpresa, Carolina se ha asustado mucho, "demasiado carne para estas manos", ha asegurado. Tras el susto se ha puesto manos a la obra y ha cortado a la mitad la pieza para comenzar con el relleno. Ha colocado el jamón, los boletus y los piquillos y, después, lo ha enrollado con la cuerda. De guarnición ha preparado unas judías verdes con una salsa de manzana y ciruelas.