El solomillo al hojaldre con veduras en tempura de Teresa, paso a paso

Antes que nada, Raquel tenía que preparar el solomillo con el hojaldre para hormearlo a tiempo. Primero, lo han cocinado la carne y, después en unalamina de hojaldre la ha untado con foie. Un truco de Teresa, untarlo con una servilleta para que no se rompa el hojaldre. Y, después, al horno. A Teresa no le ha gustado nada que su hija ensuciara tanto, "la cocina siempre tiene que estar limpia porque es un laboratorio donde vas a cocinar y, luego te lo vas a comer", ha explicado.