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La receta de Ana: cazuelita de fideos con pescado a la malagueña

Es la primera vez que madre e hija cocinan juntos y se han esmerado mucho. Ángela tenía que limpiar los calamares, el ingrediente sorpresa de la receta, algo que no le ha hecho mucha gracia. En una cazuela ha puesto a hervir las gambas y las almejas, después ha pelado y picado los pimientos verdes, el tomate y la cebolla para el sofrito. En un mortero, ha mezclado el comino y el clavo para dar sabor al plato. Tras cocer el marisco, lo ha sacado y reservado, en este caldo ha añadido el calamar y, más tarde el sofrito una vez triturado y la patata. Y el último paso, ha sido añadir los fideos.