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María Jiménez Latorre, sobre la cazuelita de fideos: "El calamar no está limpio"

"La presentación, ya se te quitan las ganas de comértelo, pero por qué se empeñan tanto en llenar los platos. Si yo quiero más, repito. No me hace falta que me lo llenen a lo bestia. Aquí hay un clavo, no puede comer uno. Las gambas están más que pasadas. Cada ingrediente tiene su tiempo, una gamba no tiene que cocer el mismo tiempo que unos fideos. El caldo es una pena porque está muy bien de sabor pero está muy aguado, deberían de haberle dado más consistencia. La patata está en su punto. El calamar no está limpio, esto es inadmisible. Cualquier persona que ve un calamar sucio en un plato no se lo come. Es una pena, deja en mal lugar la rica cocina malagueña", así ha valorado.