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Recetas imprescindibles: feijoada

Si hay una comida típica en las favelas es la feijoada, comida hecha a base de frijojes ´(alubia negra), manitas de cerdo, chorizo de cerdo, bacon y ajo. Se ponen a cocer a fuego lento todos los ingredientes durante una hora. Una vez cocinado, los frijoles se acompañan con farofa, col con longaniza y arroz.