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Mikel Iturriaga, Alejandra Anson y Rafael García Santos valoran las tartas

Mikel Iturriaga, Alejandra Anson y Rafael García Santos, tres de los críticos gastronómicos más importantes de este país, valoran las 12 creaciones de los alumnos sin saber quién ha elaborado cada postre. Los concursantes han tenido que escuchar las críticas a sus Tarta Tatin, y esperar a la decisión final.