La patata egipcia podría acabar con la española: un experto explica cómo distinguirlas
‘Tiempo al tiempo’ ha contado en directo y en plató con el chef Sebastián Simón
Un experto ha explicado los tipos de patatas y para qué utilizarlas
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España ha detectado una nueva alerta alimentaria y advierten que las patatas egipcias van a terminar por reventar nuestro mercado. Están desplazando poco a poco a todas las demás y, en muchos casos, las intentan ‘colar’ como españolas.
‘Tiempo al tiempo’ ha contado en directo y en plató con el chef Sebastián Simón que ha explicado cómo distinguir todos los tipos de patata con ejemplos muy claros.
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¿Qué tipo de patata debemos utilizar y para qué?
Además, el experto ha indicado qué tipo de patata se debe utilizar para cocinar los platos más típicos de nuestro país. ¿Cuál es la mejor patata para cocer? ¿Cuál es la mejor para freír? ¿Y para guarnición?