Encuentran carne de caballo en las albóndigas de Ikea

Continúa la polémica sobre la carne de caballo en alimentos de venta al público. Tras conocerse el dato sobre los canelones de “La Cocinera”, que contienen carne de caballo.

Ahora le toca el turno a las albóndigas de Ikea, producidas en Suecia, que según inspectores de la República Checa también contienen carne de caballo, como afirma la agencia de noticias checa CTK.

Ikea retira de las tiendas en España todas sus albóndigas

"Se trata de un lote muy concreto", han asegurado a Europa Press en fuentes de Ikea Ibérica, que ha optado por retirar todas las albóndigas de la venta en sus catorce establecimientos hasta obtener los resultados de los nuevos análisis, pese a que los realizados por las autoridades checas sólo afectan a un lote de albóndigas disponible en la tienda sueca.

Hace dos semanas, el grupo Ikea inició análisis de ADN de todos sus productos cárnicos, con el chequeo de doce muestras de diferentes lotes de albóndigas que no mostraron trazas de carne de caballo.

"Para validar los resultados de las pruebas realizadas por las autoridades checas, estamos realizando nuevos análisis. Esperamos recibir los resultados en los próximos días", ha señalado la firma en un comunicado.

La firma ha asegurado que trabaja "en estrecha colaboración" con todos los proveedores de materias primas, alimentos procesados ??y servicios para asegurar que nuestro código de conducta IWAY se cumple en todos los procesos de compra.

"El compromiso de Ikea se basa en ofrecer alimentos de alta calidad, seguros, saludables y producidos de manera responsable. No permitimos ningún ingrediente en nuestras recetas que no esté especificado en las mismas, asegurando su cumplimiento mediante un conjunto de estándares, certificados y análisis de productos realizados por laboratorios acreditados", ha señalado.