María Jiménez Latorre, experta gastronómica, ha valorado los dos platos. Mientras que el arroz con costillas de Marga y Sergio necesitaba más tiempo de cocción de las verduras, el risotto de Marga y Bea no tenía bien aplicada la técnica necesaria para elaborar este plato. Aún así, “por haber conseguido el mejor acabado y el punto más sabroso”, María Jiménez Latorre ha elegido la receta de madre e hija.