El primer paso de la receta es colocar el lomo de solomillo en una cama de sal y cubierto por todas partes e introducirlo en el horno. Después, Manuel ha tenido que pelar las patatas para el puré. Pero esto no es tarea fácil para el cocinero amateur. Introducirlas dentro de la cazuela ha sido bastante complicado y ha acabado lanzándolas al agua hirviendo, "eso se llama lanzamiento al agua a distancia", ha explicado. A continuación, se les ha cortado la mayonesa y Mª José ha decidido volver a empezar. Y encontrar el pasapuré también le ha resultado algo casi imposible, "no sé lo que es, es un objeto metálico no identificable”, ha dicho.