Madre e hijo han contado con 35 minutos en total para cocinar el plato estrella de Espe, pimientos rellenos con revuelto y gulas. Con la tranquilidad que la caracteriza, la madre de Rafa le ha dado las instrucciones precisas para conseguir sacar su receta, sin embargo la presión ha podido con él, "que te relajes, que me voy", le ha gritado. Espe ha sorprendido en la elaboración de su plato al mezclar melocotones con higaditos de pollo.