Dori se desespera con su hijo Juan mientras cocina la garbanzada manchega, "le corre horchata por las venas". Primero ha cortado las patatas para cocenarlos en una olla, después Dori le ha pedido que probara el bacalao, necesita saber si es salado o no. Juan se ha negado rotundamente, odia el pescado con todas sus fuerzas. Pero al final, lo ha probado. Después ha tenido algún que otro problemilla con el bacalao, ha estado a punto de quemarlo. Emplatarlo es muy importante, en una cazuelita ha seleccionado todos los ingredientes.